Tjuvholmen

Etter 10 år på Solli Plass, fikk Alex Sushi gleden av å etablere seg i vannkanten på Tjuvholmen. Her fortsetter kokkene våre sin kompromissløse jakt på de beste råvarene, presentert i grenselandet mellom klassisk sushikunst og innovasjon.

Adresse

Strandpromenaden 11

0254 Oslo

Telefon 22 43 99 99

 

Endring i booking?

Send mail til: tjuvholmen@alexsushi.no

Åpningstider

Mandag - Fredag: 11.00 - 22.00
Lørdag: 12.00 - 22.00
 

Se kart
Kontakt oss
Gavekort

 

Vil du bli en del av Alex Sushi teamet? Send CV og søknad til post@alexsushi.no

Restauranten

- Tjuvholmen - 

I vannkanten på Tjuvholmen, åpnet Alex Sushi sin andre lokasjon høsten 2012. Denne mer eksperimentelle delen av Alex Sushi holder åpent både til lunsj og middag – og om sommeren åpnes også den rålekre uteserveringen. Konseptet baserer seg rundt den elegante sushibaren som dominerer restauranten. Du sitter her i hjertet av restauranten, mens du på klassisk, japansk vis ser kokkene utføre sine kunster rett foran øynene dine. 

 

Det erfarne kokketeamet serverer deg ferske, delikate biter av sashimi, nigiri og maki som smelter på tungen. Du kan velge mellom tre menyer i forskjellige prisklasser og på denne måten la kokkene kombinere dagens ferskeste råvarer til en matopplevelse du sent vil glemme.

Velkommen til Alex Sushi Tjuvholmen!

Våre kokker

avatar

Ernesto

Kjøkkensjef Tjuvholmen
avatar

Charlie

avatar

Philip

avatar

Fidel

avatar

John

MENY: OMAKASE

Omakase-konseptet innebærer at du overlater menyvalget til våre kreative og kunnskapsrike kokker. Vi sørger så for at du kan nyte en matopplevelse med de beste råvarene tilgjengelig på markedet!
X
Baseres på norske råvarer som laks, kveite og kamskjell servert i en kombinasjon av sashimi, nigiri og maki 545,–
XX
Inneholder i tillegg råvarer som havabbor, tempurasalat og gratinert hummer 725,–
XXX
Topper vi med de mest eksklusive råvarer markedet kan by på! La deg imponere av delikatesser som østers, blue-fin tuna toro, vaktelegg og hamachi med lemongrass 995,–

MENY: À LA CARTE

Alex Mix (6 x assortert nigiri + 6 x maki) kr 295,–
The Executive (12 x assortert sashimi, 4 x nigiri og 6 x maki) kr 395,–
Assortert Sashimi - 12 skiver kr 195,–
Tempurasalat med eple, selleri, teriyakisaus og balsamicodressing kr 195,–
Halv hummer gratinert med lime og peppermajones kr 265,–
Beef tataki med seamsaus, syltet rødløk og fritert ingefær kr 145,–
Wakame Alex Style kr 89,–
Edamamebønner kr 89,–
Fersk østers (ved tilgjengelighet) Velg mellom naturell eller toppet med ponzu gel 45,–
Dagens suppe Dagens pris
Sashimi (7 skiver med Alex´egen soya og ponzusaus)
Laks kr 95,–
Kveite kr 135,–
Kamskjell kr 135,–
Bluefin tuna Akami kr 155,–
Bluefin tuna Toro kr 190,–
Havabbor med trøffelsaus kr 145,–
Hamachi med lemongrass saus kr 165,–
Nigiri (2 biter) serveres med Alex´soya
Laks kr 75,–
Kveite kr 95,–
Kamskjell kr 95,–
Bluefin tuna Akami kr 125,–
Bluefin tuna Toro kr 140,–
Havabbor kr 95,–
Hamachi kr 125,–
Ål 120,–
Foie gras 140,–
Maki
Tempuramaki med fritert scampi, avokado og agurk kr 140,–
Spicy laks maki modern style kr 135,–
Hamachi maki med vårløk kr 155,–
Crunchy laks med asparges kr 160,–
Soft-shell crab special maki med avokado og lakserogn kr 165,–
Crunchy indrefilet maki med asparges og balsamicosaus kr 190,–
California maki med snøkrabbe og flyvefiskrogn kr 135,–
Spicy tuna maki kr 160,–
Spicy kamskjell maki med lakserogn 145,–
Ål og foie gras maki med avokado og agurk 180,–
Gunkan maki med lakserogn og vaktelegg - 2 biter 110,–