Stavanger

På Alex Sushi Stavanger er det Nobu-stjerne Øyvind Næsheim som styrer showet. Alex Sushi sin veletablerte sushimeny inkluderer nå flere av Øyvind Næsheims moderne japanske signatur-retter gjennom tidene. Resultatet av samarbeidet er kreativ bruk av norske råvarer kombinert med en leken tilnærming med japanske smaker og sauser. La deg friste av kongekrabbe nori tacos, laks sashimi med yuzu miso og «kakiage» med dansende bonito.

Vi fortsetter vår kompromissløse jakt på de beste råvarene, og mantraet er som alltid; at du skal ha en bedre opplevelse hver gang du besøker Alex Sushi!

Velkommen til Alex Sushi Stavanger!

Adresse

Haakon VII´s gate 7

4005 Stavanger

Telefon 51 52 15 00

 

Endring i booking?

Send mail til: stavanger@alexsushi.no

 

 

Åpningstider

Tirsdag til Lørdag fra 16.00 - 23.00

(Kjøkkenet stenger 22.00)

Se kart
Kontakt oss
Gavekort

 

Vil du bli en del av Alex Sushi teamet? Send CV og søknad til post@alexsushi.no

 

Restauranten

- Stavanger - 

I april 2014 åpnet Alex Sushi endelig en avdeling i Stavanger, etter at gjestene har etterspurt dette i mange år. På øvre platå finner du sushibaren, der kokkene serverer alt fra delikatesser som fritert havabborskinn til laksesashimi med Alex Sushis egen ponzusaus.

I underetasjen er det duket for mer private middager og større selskaper. Nyt gjerne en drink i den storslagne baren som troner ved inngangspartiet, eller bestill Take Away direkte fra restauranten slik at du kan nye sushien fersk i ditt eget hjem.

Våre kokker

avatar

Øyvind

Kjøkkensjef Stavanger
avatar

Ronald

Meny

Velg fritt blant dine favoritt-retter eller velg Chef´s Choice, som innebærer at du overlater menyvalget til våre kreative og kunnskapsrike kokker. Menyene er priset basert på råvarene og tilberedning av disse, og består av ulike kombinasjoner av sashimi, nigiri og maki.
Chef´s Choice
Taste menu kr 450,–
Signature menu kr 690,–
Catch of the day menu kr 850,–
Hovedretter
Alex Mix – 6 biter assortert nigiri og 6 biter tempuramaki kr 315,–
Sashimi hovedrett - 25 skiver sashimi kr 375,–
Sushi hovedrett - 10 biter nigiri, 1 spicy laks maki kr 330,–
Laks og Kveite meny - 18 biter kr 345,–
Chef´s sharing platter - 2 personer. Sashimi, nigiri og maki. 36 biter 900,–
Sides
Edamamebønner kr 85,–
Sjøgressalat kr 75,–
Kokkens spesialitet
Kongekrabbe nori taco 90,–
Tempura kakiage med fisk og skalldyr 175,–
Fritert lakseskinn med teriyakisaus 105,–
Kamskjell- og scampidumpling med ponzu 165,–
Tempurasalat 185,–
Sashimi
Laks med ponzusaus - 10 skiver kr 135,–
Kveite med trøffelsaus - 10 skiver kr 195,–
Kamskjell med trøffelsaus kr 245,–
Bluefin tunfisk toro med Alex´soya - 3 skiver kr 175,–
Bluefin Tunfisk med Alex´soya - 5 skiver kr 175,–
Ytrefilet tataki - 5 skiver kr 155,–
Ytrefilet tataki med foie gras - 5 skiver kr 195,–
Laks tataki med yuzu miso - 5 skiver 155,–
Kveite med yuzu soya og jalepenosalsa - 5 skiver 195,–
Nigiri (2 biter)
Laks kr 85,–
Kveite kr 105,–
Scampi kr 95,–
Kamskjell kr 120,–
Tamago kr 75,–
Kongekrabbe kr 150,–
Bluefin tunfisk 135,–
Bluefin tunfisk toro 175,–
Gunkan med lakserogn 145,–
Ytrefilet nigiri 135,–
Ytrefilet nigiri med foie gras 175,–
Maki
Spicy laks maki kr 120,–
California maki med scampi og avocado kr 120,–
Tempuramaki med fritert scampi kr 155,–
Spicy kamskjell maki kr 155,–
Spicy tunfisk maki kr 195,–
Kongekrabbe maki kr 185,–
Spesialmaki
Crunchy laks med asparges kr 155,–
Alex spesial maki med fritert scampi, laks og tamago kr 165,–
Soft-shell krabbe spesial med avokado kr 185,–
Crunchy beef med asparges kr 215,–
Fritert kongekrabbe kr 205,–
Crispy lakseskinn med agurk og teriyaki 125,–
Vegetar
Agidashi tofu kr 125,–
Vegetar nigiri - 5 biter kr 150,–
Vegetar maki - 6 biter 135,–
Vegetar dumpling 145,–
Tempurasalat med friterte grønnsaker 165,–
Dessert
Hjemmelaget grønn te iskrem 55,–
Hjemmelaget mangosorbet 55,–
Panna cotta med mangosaus 95,–
Japansk whiskey cappuccino 95,–
Lervik "Hoppy Joe" is med peanøtt crumble & hvit fersken- og jasmin suppe 95,–